Les 3 Brasseurs es una cadena de restaurantes que se caracteriza por fabricar su propia cerveza.

Originaria de Francia (donde tiene más de 30 locales), podemos encontrarla en Canadá, la Polinesia Francesa y hasta en nuestro vecino Brasil.

En nuestro caso, tuvimos la oportunidad de ir varias veces durante nuestros roadtrips por Canadá, tanto en 2016 como en 2017.

La fórmula funciona a la perfección, locales de agradable presentación, buena comida, platos no demasiado pretenciosos pero sí a buen precio y la posibilidad de probar las distintas variedades de cerveza que ellos mismos producen.

A la vista siempre están los tanques, algunos realmente funcionando y otros sólo de decoración.

Como decíamos, el menú es simple pero efectivo, la calidad de los productos es muy buena y los precios más que razonables.

Suele haber combos tentadores (no están en la carta/menú, sino en las promos que acompañan el servilletero de las mesas).

El verano canadiense nos “alentó” a probar algunas de las variedades de cerveza: Blonde, Amber y White, en el orden de las fotos.

Acá las imágenes de algunos de nuestros pedidos…

Una flamm (pizza bien bien finita cocida al horno de barro, súper crocante) de “pollo a la manteca”: tiritas de pollo salteado en manteca aromática, cebollas rojas, pimientos, tomates cortados en cubitos, queso suizo y mozzarella.

O una delicadeza de queso camembert grillado cubierto con chutney de higos y arándanos servido con crostini (pan crocante por fuera y esponjoso por dentro) , rodajas de pera y verduras…. gourmet y delicioso!!!

Infaltable el poutine… en este caso, en su versión tradicional, con salsa crema de queso y pedacitos de queso extra.

Cuando en la mesa hay comensales “menores”, entregan crayones y posa vasos con juegos… Un verdadero pulgar para arriba de parte de los turistas familieros!!

Sin dudas recomendamos mucho esta cadena y esperamos que también sea de vuestro agrado mientras recorren la maravillosa Canadá.

A viajar, y a comer, que enriquece el alma.