AsistenteViajero es #MarketFriendly y, por eso, cualquier oportunidad que tenemos para conocer los mercados de las ciudades que visitamos se vuelve casi que en una obligación.

Si estamos en Toronto, entonces llegar hasta el St. Lawrence Market tiene que ser uno de los ítems de nuestra lista de lugares a donde ir. Y no solo nosotros lo decimos!! National Geographic lo considera uno de los mejores mercados de comida del mundo.

El complejo está formado por tres edificios principales: el South Market, el North Market y el St. Lawrence Hall.

• En el South Market, entre el nivel principal (planta baja) y el subsuelo, se pueden encontrar más de 120 puestos de venta especializados, que cautivan por la variedad y la frescura de sus productos (frutas, verduras, carne, pescado, cereales, productos horneados y productos lácteos); en el piso superior se encuentra el St. Lawrence Market Gallery, un espacio de exhibición para reliquias y documentos históricos junto con pinturas y fotografías contemporáneas.

• El North Market es conocido por congregar a los productores agrícolas locales (Saturday Farmers’ Market), una tradición que comenzó en 1803 y que continúa hasta hoy, cuando todos los sábados (entre 5am y 3pm) los agricultores del sur de Ontario llevan sus productos de temporada al mercado de la ciudad. Los domingos, el North Market y su plaza circundante se llenan de anticuarios, que exhiben sus mercancías desde el amanecer hasta 5pm.

• El St. Lawrence Hall fue construido en 1850 y hoy alberga negocios minoristas en la planta baja y oficinas en el segundo piso. En el tercer piso, que fue restaurado en 1967, se ubica el Gran Salón que, con habitaciones auxiliares, está disponible para alquilar para bodas y otros eventos especiales.

Atraídos por su amplio y vibrante recinto, visitamos el South Market. Se trata de un paseo maravilloso donde se pueden comprar carnes… desde los “cortes comunes”, como los de vaca o los de cerdo, hasta otros más “extraños”, como los de búfalo, cocodrilo, camello, avestruz, cabra, venado y canguro!!

También hay espacio para los mariscos, el pescado, fiambres, verduras y frutas, quesos  y muchos otros alimentos e ingredientes de todo el mundo.

El mercado de St. Lawrence es, sin dudas, una gran parte del corazón de Toronto, donde muchos de los torontonianos que viven cerca hacen sus compras. Incluso muchos de los mejores chefs de la ciudad hacen sus compras aquí, por la variedad y la frescura de los productos que se consiguen.

Si hacemos la comparación con Argentina, los precios son –en líneas generales– un poco más elevados que en nuestro país, pero la calidad es superior y entonces vale la pena dejarnos tentar. Para nosotros, los colores y los aromas fueron difíciles de “evitar” y nos fuimos con las manos llenas de canastas de frutillas, frambuesas, manzanas, duraznos y tomates cherry.

Además de como lugar de visita, también es una opción interesante para comer en la zona del Downtown porque hay mesitas donde podemos sentarnos a disfrutar de algunas de las exquisiteces que se consiguen, como comida italiana, japonesa o china, dulces, frutas, panes y pasteles que se elaboran artesanalmente y a la vista de los clientes.

El South Market abre sus puertas todos los días excepto los domingos y los lunes: de martes a jueves de 8am a 6pm, los viernes de 8am a 7pm y los sábados de 5am a 5pm.

A viajar… porque viajar enriquece el alma